Düdüklü Tencerede Sebzeli Et Tarifi

Akşam yemeği sofralarınız için renkli ve çok lezzetli bir sebzeli et yemeği tarifi Düdüklü Tencerede Sebzeli Et Tarifi

Malzemeler
1 kilo kuşbaşı doğranmış kuzu eti
2 bardak su
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet patates
1 su bardağı bezelye
2 havuç
1 tatlı kaşığı kekik
tuz, karabiber

Üzerine
1 tutam dereotu

Yapılışı
Eti düdüklü tencereye alıp 1 bardak su ekleyip 15 dakika pişirip kevgirle süzün ve kaseye alın. Bir tencerede tereyağını eritip eti ilave edip, tuz, karabiber ve kekik ekleyip 1-2 dakika çevirdikten sonra ocağın altını kapatın.

Eti pişirdiğiniz suya 1 su bardağı daha su ekleyip bezelye, küp küp doğranmış havuç ve patatesleri haşlayın.Daha sonra suyunu süzüp bir kaseye alıp, sebzelerin yarısını ete ekleyip karıştırın.Sebzeli eti yuvarlak bir kabın içine bastırarak yerleştirip bir servis kabağına ters çevirip çıkarın. Kalan sebzeleri de etrafına döküp, et suyunun bir kısmını sebzelerin üstüne gedirin. Dereotuyla süsleyip sıcak servis yapın.

Afiyet olsun