Turşu Tarifleri
Acı severlerin mutlaka denesi gereken nefis Domates Soslu Biber Turşusu Tarifi
Malzemeler
Yarım kilo süs biberi
2.5 kilo domates
2 Baş sarmısak
2 yemek kaşığı kaya tuzu
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Hazırlanışı
Süs biberlerini iyice yıkayıp bıçakla uçlarını hafif delelim.Domatesleri yıkayıp,kabuklarını soyup rendeleyelim. Sarımsaklarıda soyup havanda ezelim. Bütün malzemeleri zeytinyağı hariç...
Kokusuyla ve tadıyla misafirlerinizden tam not alıcak lezzetli bir meze tarifi Peynir Dolgulu Kırmızı Biberiye Turşusu
Malzemeler
1 kg kırmızı biberiye
Sıvıyağ
İç harcı için
3 su bardağı lor peyniri
1 kahve fincanı çekilmiş fındık
2 yemek kaşığı çörek otu
1 tatlı kaşığı kekik
10 diş sarımsak
Haşlamak için
Su
Tuz
Yapılışı
Biberiyelerin içi...
Kış aylarında sofralarınızı süslücek vitamin deposu, bağışıklık sisteminizi güçlendiricek nefis bir lezzet Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi
Malzemeler
1 adet orta boy kırmızı lahana
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı turşuluk tuz
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 litre su
Hazırlanışı
Lahanayı ince ince doğrayıp yıkayıp süzgeçe alın.Daha...