Puf Böreği Tarifi

Puf Böreği Tarifi
18 Eylül 2014 tarihinde eklendi, 1.210 kez okundu.

Lezzetli ve pratik bir börek tarifi Puf Böreği

Malzemeler
250gr rendelenmiş Süzme Peynir
9 kahve fincanı un
2 adet yumurta
3 kahve fincanı su
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım kahve fincanı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Yarım demet kıyılmış maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı
Unu yoğurma kabına eleyip,yumurta, su,sirke, yağ, tuz ve kabartma tozunu ilave edip,pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Yoğurduktan sonra hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bezeler hazırlayın. Üstlerini temiz bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin. İç malzeme için rendelenmiş peynir ile kıyılmış maydonuzu karıştırıp, bezeleri un serpilmiş tezgahın üstünde yemek tabağından biraz daha küçük yufkalar halinde açın. Her hamurun bir kenarına peynirli harctan paylaştırıp diğer kenarlarını üstüne kapatıp, kenarlarından bastırarak iyice yapışmasını sağlayın. Sıvı yağı tavada kızdırıp, hamurları kızartın. Kağıt havlu üstüne alıp fazla yağını çektirin. Sıcak olarak servis yapın.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

*

Sayfa başına git
Yandex.Metrica