Permasan Peynirli Rulo Biftek Tarifi

Sofralarınıza lezzet katıcak ağız sulandıran, nefis ve farklı bir tarif Permasan Peynirli Rulo Biftek

Malzemeler
250 gram biftek
1 su bardağı parmesan peyniri
Yarım demet dereotu
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Karabiber
Tuz

Yapılışı
Dereotunu ice ince kıyıp tuz,karabiber,sıvıyağ,rendelenmiş peynirle iyice harmanlayın.İnce ince kesilmiş biftekleri tavada arkalı önlü kızartıp ılıkken içlerine hazırladığınız dereotlu harçtan koyup rulo yapıp şeffaf folyayla sıkıca sarıp buzdolabında 2-3 saat kadar bekletin. Daha sonra folyadan çıkarıp keskin bir bıçakla ince dilimler halinde kesip servis tabağına yerleştirip üstüne tekrar peynir serpiştirip soğuk olarak servis edin.