Sütlü Islak Börek Tarifi

Yapımı kolay ,tadı çok lezzetli olan Sütlü Islak Börek Tarifi sofralarınıza yeni bir renk katacak!

Malzemeler
1 paket margarin
1 demet maydanoz
1 adet yumurta
3 adet yufka
250 gr beyaz peynir
Yeterince süt

Hazırlanışı
Bir tavada margarini eritip, soğutun.Üç yufkayı da tek tek yağlayıp, üst üste dizin.Yağladığınız yufkaları sigara böreğinde olduğu gibi üçgen şekilde 16 eşit parçaya bölüp, iç için beyaz peyniri ufalayıp, ince kıyılmış maydanozla karıştırın.Kesilen yufka parçalarının ucuna beyaz peynirli içten bir tatlı kaşığı kadar koyup,köşelerini katlamadan kalın sigara böreği biçiminde sarın.Börekleri yüksek kenarlı bir kaba alıp,kabın içine böreklerin üzerini tam kapatacak kadar süt ekleyin.Börekleri sütün içinde 20 dakika kadar bekletip,sürenin sonunda da elinizle hafifçe sıkıp, yağlanmış bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.Üstüne çırpılmış yumurta sürüp, önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri pembeleşene dek 25-30 dakika pişirin.