Püf Noktaları

Hemen hemen her yemeğe lezzet katan, sağlığımıza inanılmaz faydaları olan bir sebze olarak bilinen soğan bizi sık sık ağlatıyor. Peki, Soğan Doğramak Neden Gözleri Yaşartır? Soğanın içinde bulunan kimyasal soğan doğrandığında havaya lachrymatoryfactor isimli bir enzim yayar ve bu da göz de kaşıntı yapar. Göz ise kendini savunmak için gözyaşlarını kullanır...

Vitamin, mineral, potasyum ve lif gibi zengin bir içeriğe sahip olan Muz, çabuk olgunlaşan ve tadını kaybedebilen bir meyvedir. Zamanla kahverengi bir renk almaya başlayan Muzun daha uzun dayanması nasıl sağlanır? 1- Dilimlenmiş muzu uzun süre kararmadan saklamak için dilimlerin üstüne limon suyu damlatabilirsiniz. 2-Bütün muzu saklarken ise sapını poşetle sarıp öyle...

Taze balık ile bayat balığın farkını aşağıda verdiğimiz noktalara dikkat ederek kolayca anlayabilirsiniz. Gözler: Taze bir balığın gözü canlı ve berrak olmalıdır. Bayat bir balığın gözünde ise dirilik yoktur, berraklığını kaybedip, gözleri çukura doğru kaçmıştır. Solungaçlar: Taze bir balığın solungaçları hem gergin hem de canlıdır. Bayat bir balığın solungaçları hem kalkık hem de gevşektir....

Hindistan cevizinin dış yüzeyinde çizgiler bulunur. Kabuk çatlayıncaya kadar, bu çizgilerin üstüne çekiçle sertçe vurun. Çatlayan kabukları kopararak çıkarın. Kabuğu hala kıramadıysanız Hindistan cevizini 200 derece ısıtılmış fırında 15 dakika bekletin. Bu şekilde kendi kendine çatlayacaktır.Etli bölümdeki kahverengi ince kabuğu, soyacak yardımıyla soyup, Hindistan cevizinin tadını çıkarın.. UYARI Sütün tadında, tuhaf bir...

Domatesin koparılan kısmı aşağıda kalırsa, sap kısmından nem ve hava girişi engellenmiş olur. Böylece çabuk çürümesini engellemiş olursunuz. Ayrıca domatesler oda sıcaklığında buzdolabında olduğundan daha uzun zaman dayanır.Domatesleri dolaba koyacaksanız poşetle saklamak yerine bir saklama kabına koyup daha taze daha diri kalmasını sağlayın.

Kabul edelim sıkışan kavanoz kapakları her zaman başımıza dert olmuştur.Kavanozun kapağını açmak için çevirirsiniz, ama kapak bir türlü açılmaz.Hatta beylerin ciddi görevlerinden biri kavanoz kapağı açmak olunca, nice delikanlılar bu uğurda heder oldu. Peki açılmayan kavanoz kapaklarını kolayca nasıl açabiliriz? Kavanoz Kapakları Nasıl Açılır? Sıkışıp açılmayan kavanoz kapaklarını açmak için gevşetmek gerekiyor....

Çoğu Meyvenin kabukları asla çöp değildir ve değerlendirilmesi gereken doğal organik malzemelerdir. Muz kabuğu da bunlardan birisi ve birçok faydası vardır.Kendisi kadar kabuğu da çok şifalı olan muz, içindeki vitaminlerin dahili olarak alınmasının ardından, kabuğundan çeşitli şekillerde faydalanılabilmektedir. Ayakkabı temizlemekten,diş temizlemeye, yüz maskelerine kadar kullanılabilmektedir.Ama muza karşı alerjisi olanların, muz...

Mutfağa yeni adım atanlar için gerekli temel bilgilerin başında pişirme yöntemleri gelir.Pişirme yöntemlerine uyduğumuz takdirde hem sağlıklı hem de severek yiyeceğimiz yemekler yaparız. Buğulamak: Yiyecekleri bir kap içinde ve fırında, kendi suyunda veya çok az su katarak, yenebilecek kıvama gelene kadar pişirme işlemidir. Buharda pişirme: Yiyeceğin sadece buharla temas ederek pişirilmesi işlemidir....

Tane tane dökülsün ama kuru olmasın, yumuşacık olsun ama lapa olmasın diyenler Pilavın Tane Tane Olması İçin Pilav tenceresinin içine pişirme sırasında incecik bir dilim limon koyun.