Portakallı Fincan Kek Tarifi

Tadı damağınızda kalıcak nefis ve gösterişli bir kek Portakallı Fincan Kek ..Denemek isterseniz işte tarifi

Malzemeler
5 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı fındık
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı tereyağı
1 portakal
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
100 gr. bitter çikolata
1 çorba kaşığı kakao
7 çorba kaşığı tepeleme un

Hazırlanışı
Portakalı iyice yıkayıp, kabuğunu soyup, minik minik küp şeklinde doğruyoruz. Portakalın kabuklarını küçük bir tencereye koyup,su ilave edip acısını almak için haşlıyoruz. Kaynadıkça 2-3 kere suyunu değiştirip, kaynatıyoruz. Sıcağa dayanıklı cam bir kaseye tereyağını koyup, bitter çikolatayı parça parça koyup, benmari usulü eritip,eriyince karıştırıyoruz ve içine toz şekeri koyup karıştırıyoruz. Buhardan alıp, yumurtaları teker teker kırıp, karıştırıyoruz. Sıvıyağ ve sütü ilave edip,karıştırdıktan sonra vanilya, kabartma tozu, kakao ve fındığı ilave ediyoruz. Süzüp ,soğuttuğumuz portakal kabuğunu koyup, karıştırıyoruz. 7 çorba kaşığı tepeleme un koyup, tekrar karıştırıyoruz. Yağlanmış çay fincanlarına karışımı paylaştırıp, tencereye, fincanlara su kaçırmadan, fincanların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyip, kapağını kapatıyoruz ve 15 dakika pişiriyoruz.