Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi

Her zaman yaptığınız köfteyi farklı bir şekilde sunmaya ne dersiniz? Domates sosu ve kaşar peyniri ile yapılan nefis bir tarif Domates Soslu Kaşarlı Köfte

Malzemeler
500 gram kıyma
1 Avuç ekmek içi
1 adet yumurta
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
Karabiber,kimyon, kekik
Tuz

Sosu İçin
3-4 adet domates
Karabiber tuz, kırmızı biber
1 Yemek kaşığı tereyağ

Üzeri İçin
Rendelenmiş kaşar peyniri

Tarifi
Karıştırma kabının içine köfte malzemelerini koyup iyice yoğurup ,istediğiniz köfte şeklini verip buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Daha sonra köfteleri yağlanmış fırın tepsisine yanyana dizip önceden ısıtılmış fırında 180 derece ısıda pişirelim.Köfteler pişerken Sosu için domatesleri robottan geçirip ,tavada tereyağını eritip domatesleri ve baharatlarla 3-4 dakika kaynatalım. Köfteler pişince domates sosunu üstüne döküp tekrar fırınlayıp 10 dakika kadar pişirelim. Sos koyulaşınca üstüne rendelenmiş kaşar peyniri serpip tekrar fırına verip kaşarlar eriyene kadar pişirelim. Sıcak olarak servis edelim.

Afiyet olsun…