"Soğan Kebabı Tarifi" ile Etiketlenen Konular
Gaziantep'in yöresel lezzetlerinden nefis Soğan Kebabı tarifi
Malzemeler
1 kilo ufak soğan
400 gr kıyma
Kırmızıbiber
Karabiber
Tuz
Sosu için
1 tatlı kaşığı domates salçası
1,5 çay bardağı su
Yapılışı
Yoğurma kabının içine kıymayı alıp tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip yoğurun. Soğanların ilk kabuk katmanını alıp,yıkayıp,tam ortasından boyuna kesin.1-2 santimlik bir pay...