Mısırlı Mücver Tarifi

Sofralarınızda sıcak ve soğuk olsun her türlü servis edebileceğiniz hem kalorisiz hem de nefis bir tat Mısırlı Mücver Tarifi

Malzemeler
3 büyük kabak (rendelenmiş)
1 büyük mısır (ayıklanmış)
2 yumurta (çırpılmış)
2 sarımsak (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı yaprak kekik
1/4 demet maydonoz
Tuz ve karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı biber
8-9 yemek kaşığı un
Zeytinyağı (kızartma için)

Yapılışı
Geniş ve derin bir kabın içinde kabak, mısır, yumurta, maydanoz, sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi, kırmızı biber ve unu karıştırın.

Karışım çok cıvık olursa içine biraz daha un ilave edin. Geniş bir tavaya zeytinyağını döküp iyice kızdırıp, kaşık yardımıyla tavaya karışımdan döküp kızartın. Havlu kağıt serdiğiniz tabağa alıp yağın fazlasını alın. Keyifle servis edin..

Afiyet olsun…