Meyhane Pilavı Tarifi

Mutlaka denemeniz gereken nefis ve besleyici bir lezzet Meyhane Pilavı Tarifi

Malzemeler
250 gr kusbası et
2 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salcası
1 tatlı kasığı domates salçası
4- 5 yemek kaşığı sıvıyağ
4 su bardağı kaynar su pilav için
Tuz

Yapılışı
Pirinçlerin üstünü 3 su bardağı kaynar suyu döküp 15-20 dakika bekletip, süzün.Pilav tenceresine yağı koyup soğanı ve eti atıp kavurun. Daha sonra salçaları ilave edip iyice kavurun. 4 su bardağı kaynar suyu ekleyip tuzunu atın. Kaynayan suya süzdüğünüz pirinçleri ilave edip karıştırıp kapağını kapatıp kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp biraz dinlendirip, servis yapın…