"Kuşbaşılı Kaşarlı Gözleme Tarifi" ile Etiketlenen Konular
Çayın yanına nefis ve pratik bir tarif Kuşbaşılı Kaşarlı Gözleme
Malzemeler
350 gr. dana kuşbaşı et
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
250 gr. kaşar peyniri
2-3 yaprak yufka
2-3 yemek kaşığı tereyağı
Yufkayı ıslatmak için
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı su
Tarifi
Etleri derin bir kabın içine alıp tuz ve karabiber ile tatlandırıp, kızgın tavaya az zeytinyağı ekleyip, suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar...