Tepside Karışık Pizza Tarifi

Nefis bol kaşar peynirli karışık pizza ile lezzet dolu anlar yaşama ne dersiniz?

Malzemeler
2. 5 su bardağı un
1 paket instant maya
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 yumurta
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 silme yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için
1 çorba kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kekik
Tuz
9-10 adet doğranmış mantar
1 adet domates
2 adet yeşil biber
1 çay bardağı mısır
Yeşil yada siyah zeytin
Dilimlenmiş sucuk
Kaşar peyniri

Tarifi
Hamuru için, yoğurma kabına unu eleyip, ortasını açıp mayayı döküyoruz. Yavaş yavaş sütü ekleyip mayayı eritiyoruz. Diğer hamur malzemelerini de ekleyip iyice yoğurup, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru 1 saat kadar dinlendirip kabaran hamuru tekrar yoğuruyoruz. 2 parçaya bölüp, parçayı tepsi kadar açıp,yağlanmış tepsiye koyup elimizle hafif bastırarak yayıyoruz.

Bir kabın içinde salça, yağ, kekik, tuzu karıştırıp, karışımı hamurun üstüne fırça yardımıyla sürüyoruz.

Rendelenmiş kaşardan biraz serpip, pizza malzemelerimizi ekliyoruz. Kalan hamura da aynı işlemi uygulayıp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Pişince kalan kaşarıda üstüne serpip, birkaç dakika erimesini bekliyoruz. Afiyet olsun