Susamlı Krokan Tarifi

Küçük büyük herkesin sevdiği ağzınızı tatlandırıcak bir tarif Susamlı Krokan Tarifi

Malzemeler
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı susam
1 tatlı kaşığı tereyağı
2–3 damla limon suyu

Yapılışı
Susamları teflon tavada rengi dönünceye kadar kavurup bir kenara alın. Bir başka tavada şekeri kısık ateşte tahta kaşıkla karıştırarak karamelize edip, tereyağını ekleyin ve karıştırın.Limon suyunu ve susamları şekere ekleyip birkaç dakika iyice karıştırın.

Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip, krokanı üstüne döküp tahta kaşıkla düzeltip ince bir tabaka olacak şekilde yayıp, soğumaya bırakın. İyice soğuyunca istenilen büyüklükte kırıp servis tabağında ikram edin.

Not:Kavanozda serin bir yerde ağzı sıkıca kapalı olarak 1 ay boyunca bozulmadan saklayabilirsiniz.