Patatesli Yahni Nasıl Yapılır?

Sofralarınıza lezzet ve şıklık katıcak bir yemeğe ne dersiniz? Nefis patatesli yahni tarifi…

Malzemeler
500 gr kuzu kuşbaşı
5 adet patates
4 adet kuru soğan
4 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı
Soğanları ortadan ikiye kesip, uzunlamasına doğrayın. Derin bir tencerede tereyağını eritip, soğanları birkaç dakika kavurup, tuz, karabiber ve şekeride ekleyin.Kuşbaşı etleri ilave edip, 5 dakika kadar birlikte çevirip, 3-4 su bardağı su koyarak doğranmış patates ve yeşil biberleri ekleyin. Yarım saat kadar kısık ateşte pişirip, sıcak olarak servis yapın.