Patatesli Mantı Tarifi

Patatesli Mantı tadına doyamayacağınız bu enfes tarifi sizde sevdiklerinize sunmak istemez misiniz?

Malzemeler
3 su bardak un
1 yumurrta
Tuz
Su

İç harcı için
4 patates
Tuz
Kırmızı biber

Üzeri için
100 gram tereyağı
Kırmızı biber

Yapılışı
Unun ortasına yumurtayı kırıp, su ve tuz ilave edip kulak memesinden daha sert bir hamur hazırlayıp, kare kesin.Haşlanmış patatesleri ezip,tuz ve kırmızı biber ilave edip karıştırın.Hamurlara fındık büyüklüğünde harçtan koyup, ikinci yufkayı üstüne serin.Merdane ile üzerinden geçerek kalıptan çıkartıp,tuzlu suda haşlayıp süzün.Üstüne iyice kızartılmış tereyağı dökerek sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…