Patates Çorbası Tarifi

Doyurucu ve besleyici bir çorba Patates Çorbası Tarifi

Malzemeler
3 adet patates
2 adet kırmızı soğan
1 diş sarmısak
3-4 bardak et suyu
1 yemek kaşığı tereyağı
1 bardak süt
2 kaşık un
2 adet yumurta sarısı
karabiber
Tuz

Yapılışı
Tencereye tereyağını koyup,kabaca doğranmış patates ve soğanları ,sarımsağı ekleyip ,et suyunu ekleyip, karabiber ve tuzunu atıp,patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

Patatesler pişince altını kapatıp blenderla pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın. Un, süt ve yumurta sarısınıda çırpıp, terbiyeyi tencereye azar azar ilave edip,bir taşım kaynatıp ateşten alın.