Kasap Köfte Tarifi

Davet sofralarına yakışacak bir tarif  Kasap Köfte Tarifi

Malzemeler
1 kilo köftelik kıyma
3 adet kuru soğan
karabiber
kimyon
tuz
İsteğe göre 2-3 diş sarımsak

Tarifi
Kıymayı geniş bir yoğurma kabına alıp, rendeleyip,suyunu sıktığınız soğanları,baharatları ve isteğe göre dövülmüş sarımsağı kıymanın üstüne alıp özleşene kadar yoğurun.Dinlenmesi için yarım saat kadar buzdolabına kaldırın. Önceden kızdırılmış izli döküm tavada, kısık ateşte ters düz ederek pişirip arzu ettiğiniz garnitürler eşliğinde servis edin.

Afiyet olsun…