Fırında Kızartma Tarifi

Beyaz ve kırmızı etin yanında garnitür olarak servis edebileceğiniz Fırında Kızartma Tarifi

Malzemeler
3 adet kabak
3 adet patlıcan
3-4 adet patates
2-3 adet soğan
Yeşil ve kırmızı biber
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Fırında Kızartma Yapılışı
Patlıcanları alaca soyup tuzlu suyun içinde 20 dakika bekletip, suyunu sıkalım.Bir kaba sebzeleri küp küp doğrayıp, üstüne zeytinyağı ve tuzu ilave edip iyice karıştıralım.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayalım.Soğanları soyup bütün olarak ilave edip önceden ısıtılmış 200 ° fırında kızarana kadar pişirip servis yapalım.