Etli Biber Dolması Tarifi

Masanızı şölene çeviricek lezzeti damağınızda kalıcak bir tarif Etli Biber Dolması

Malzemeler
250 Gr kıyma
10 Adet biber
Yarım demet maydanoz
2 adet kuru soğan
1 Tatlı kaşığı karabiber
2 Adet domates
1 Su bardağı pirinç
1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 Çay bardağı zeytin yağ
1 Tatlı kaşığı tuz

Yapılışı
Derin bir kabın içinde kıyma, pirinç, doğranmış kuru soğan, ince ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş domates, pul biber, karabiber, tuz ve sıvı yağ karıştırılır.Daha sonra içi temizlenmiş biberlerin içine doldurulup, domatesle kapatılır.Dolmalar tencereye dizilip, üstüne 2 yemek kaşık zeytinyağı gezdirilip, 2 bardak su ilave edilip kısık ateşte 20 dakika pişirilir.Afiyet olsun..