Zeytinli Çörek Tarifi

Sabah kahvaltıları ve 5 çaylarınızda ikram edebiliceğiniz yapımı kolay tadı enfes bir tarif Zeytinli Çörek Tarifi

Malzemeler
4 çay kaşığı kuru maya
Yarım su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı toz şeker
2 adet yumurta
3 tutam tuz
100 gram tereyağı
3,5 su bardağı un
100 gram dilimlenmiş siyah zeytin
50 gram dilimlenmiş yeşil zeytin
2-3 dal taze kekik yaprağı

Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu

Yapılışı
Yoğurma kabının içinde tereyağı ve unu iyice karıştırıp ufalayıp daha sonra hamur için olan malzemeleri ekleyip sıvı malzemeleri yavaş yavaş hamura ekleyin karışım biraz kıvama gelince tezgaha alıp yoğurmaya başlayın.

Hamuru 3 parçaya bölüp, ince ve uzun bir şekil verip saç örgüsü gibi yapıp üstünü kapatıp yaklaşık 1 saat dinlenmeye bırakın. Hamurunuz mayalandığı zaman üstüne yumurta sarısı sürüp, çörek otlarını da üstlerine serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.