Evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir tarif Lavaş
Malzemeler
Yarım paket yaş maya
2 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı toz şeker
1,5 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Tarifi
Derin bir kabın içinde ılık su, şeker ve maya eritilip, üstüne tuz eklenip, sert olmayacak kıvama gelene kadar un eklenip yoğrulup, 1 saat dinlendirilir. Daha sonra hamurdan limon kadar parçalar alınıp,merdaneyle tava kadar açılır. Tava yağsız olarak ocağa konup, ısınınca açılan hamur yerleştirilir. Kabarmaya başlayınca çevrilip, diğer yüzü de pişirilir. Ilık ılık servis edilir.