Zeytinyağlı Mantar Tarifi

Akşam yemeği için pratik ve nefis bir tarif Zeytinyağlı Mantar

Malzemeler
500 gr mantar
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 havuç
4-5 dal taze soğan
1 soğan
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı
Soğanı piyazlık doğrayıp, zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurup, mantarları ve havuçları ince ince doğrayıp soğanlara ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yarım saat kadar pişirin. Tuz, karabiberinide atıp, taze soğanları yeşil kısımlarını doğrayın ve tencereye ekleyin. 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Afiyet olsun..