Zeytinyağlı biber dolmasıyla sofralarınıza lezzet katın…
Hazırlanışı
Dolmalık biberleri yıkayıp, sap kısımlarını kapak olarak kullanmak için daire şeklinde kesin. Soğanı küp küp doğrayıp, zeytinyağında pembeleştirin. Fıstıkları da ilave edip, 2-3 dakika beraber kavurun. Pirinci de ekleyip şeffaflaşana kadar kavurup, baharatları, şekeri, nane ve maydanozu doğrayın. 1 su bardağı su koyup, suyunu çekene kadar pişirin. Pişen harcı dolmalık biberlerin içine doldurun. Tencereye dizip, limon suyunu ekleyip, 1 çay bardağı su ve yarım çay bardağı zeytinyağı ile biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.