Yumurtalı Ispanak Tarifi

Sabah kahvaltıları ve beş çaylarınız için nefis ve çok lezzetli bir tarif Yumurtalı Ispanak Tarifi

Malzemeler
1 kilo ıspanak
1 adet soğan
2-3 yumurta
Karabiber,tuz
Zeytinyağ

Hazırlanışı
Ispanaklar yıkanıp suyu süzdürülüp, saplarından kopartılıp iri iri doğranır.Tavada yağ kızdırılıp küp küp doğranan soğanlar pembeleşene kadar kavrulup, ıspanak ilave edilip,tuzu serpilir.Ispanaklar karıştırılıp kapağı kapanıp, kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Suyunu çeken ve birkaç dakika kavrulan ıspanağın üstüne yumurtalar kırılır.Üstüne karabiber serpilip servis edilir.

Afiyet olsun.