Yoğurtlu Muska Börek Tarifi

Tadına doyamayacağınız bir börek Yoğurtlu Muska Böreği

Malzemeler
2 adet kuru soğan
300 gr. kıyma
1 adet hazır yufka
2 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
1,5 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
yarım demet maydanoz

Hazırlanışı
Soğan rendelenip, üstüne kıyma, tuz, karabiber ,ince kıyılmış maydanoz eklenip, bütün malzeme bütünleşene kadar yoğrulur. Hazır yufka serilip 2 parmak eninide kesilip, içine hazırlanan kıymalı harç konup, muska şeklinde sarılır. Muskalar kızgın yağda kızartılıp, üdtüne sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı gezdirilir.