Yeşil Elma Patatesli Köfte Tarifi

Yeşil Elma programında Oktay Ustadan akşam yemeği için şık ve lezzetl bir tarif Yeşil Elma Patatesli Köfte Tarifi

Malzemeler
500 gr kıyma
1 soğan
1 yumurta
1 tutam maydonoz
yarım bayat ekmek
karabiber

Garnitürü için
5 patates
tuz
sıvıyağ

Servisi için
1 kase renkli yeşillik
1 kase kiraz domates

Tarifi
Kıymayı cam bir kabın içine koyup,yumurtayı üstüne kırıp ,içine soğanını rendeleyip,ince kıyılmış maydonoz,karabiber ve tuzu ekleyip köfte harcımızı bayat ekmek ilavesiyle özleşene kadar yoğuruyoruz.Köfte harcından orta boy köfteler koparıp yuvarlıyoruz ve üzerine hafif bastırıp un serptiğimiz tabağa diziyoruz. Köfteleri ızgara tavada çok az zeytinyağında çevirerek kızartıyoruz.Patatesleri elma dilimi şeklinde kesip kızartıyoruz.Pişen köfte ve patatesi servis tabağına alıp yeşillik ve kiraz domateslerle süsleyip servis ediyoruz.

Afiyet Olsun