Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi

Soğuk kış aylarında içinizi ısıtacak doyurucu ve sağlıklı bir çorba tarifi Yalancı İşkembe Çorbası

Malzemeler
500 gram tavuk göğüs
5 bardak su
4 kaşık un
100 gram margarin
2 diş sarımsak
1 yumurta sarısı
1 limon
Kırmızıbiber
Tuz

Hazırlanışı
Tavuk haşlayıp, küçük parçalar halinde didiklenir. Yağ ve un kavrulup, topaklanmaması içine 2 su bardak kadar su konur. Daha sonra tavuk suyu eklenip, kaynadıktan sonra tuz ve didiklenmiş tavuk parçaları içine atılır. Sarımsaklarda içine atılıp biraz piştikten sonra terbiyesi için ayrı bir kapta limon ve yumurtanın sarısı çırpılıp, çorbanın içine katılır. Son olarak yağ ve kırmızıbiber eritilip, çorbanın içine katılır. Afiyet olsun.