Soğuk havalarda içinizi ısıtıcak sağlıklı ve besleyici bir çorba Ispanak Çorbası Tarifi
Malzemeler
1 demet ıspanak yaprağı
1 kase yoğurt
3 yemek kaşığı un
1 litre et suyu
1 yemek kaşığı, tereyağı
pulbiber
tuz
Tarifi
Ispanak yapraklarını yıkayıp,ince ince kesip büyük bir tencereye alalım.Üstüne et suyunuda ekleyip kaynatalım.Terbiyesi için,yoğurt ve unu ve tencereden aldığımız 1 bardak kadar et suyuyla beraber çırpıp,tencereye yavaş yavaş ekleyip,karıştıralım. Başka bir tavada tereyağını eriitp ,pul biberi ilave edip,kavurup çorbanın üstüne dökelim.Çorbamız hazır.
Afiyet olsun..