Bugün canınız börek mi istedi size nefis bir börek tarifi masanıza bir bardak çay alıp, bu muhteşem lezzetin tadını çıkarın.
Malzemeler
10 yaprak Milföy Hamuru
1 bağ Taze Soğan
4-5 yemek kaşığı Zeytinyağı
5 kırmızı közlenmiş Biber
250 Gram Beyaz Peynir
2 Yumurta Sarısı
Susam-Çörekotu
Yapılışı
Kırmızı biberleri fırında közleyip kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz. Ardından temizlenmiş taze soğanları ince ince kıyıp soğan ve biberi zeytinyağında yumuşayana dek kavuruyoruz. Son olarak rendelediğimiz peyniri ekleyip harmanlayıp, ateşten alıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan iç harcı milföy hamurunun ortalarına paylaştırıp, hamurun kenarlarını kapatıp ortasını açık bırakıp yağlanmış tepsiye diziyoruz. Son olarak yumurta sarısını böreklerin üstüne sürüp susam ve çörekotu serpip 180 derede fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsun..