Tam Buğdaylı Bisküvi Tarifi

Günün her saati çayınızla atıştırabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık Tam Buğdaylı Bisküvi Tarifi

Malzemeler
1,5 kahve fincanı tam buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz
100 gr. tereyağı
Yarım fincan pudra şekeri
1/4 çay kaşığı kakule tozu
2 yemek kaşığı süt

Yapılışı
Unu, kabartma tozunu ve tuzu bir kaba eleyip, tereyağı ile unu parmaklarınıza iyice ezerek yoğurun. Tereyağı ile unun çok iyi karışması gerekiyor. Pudra şekerini ve kakule tozunuda ekleyip, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Soğuk sütüde ekleyip tekrar yoğurup üzerini sıkıca kapatıp, buzdolabında 15 dakika kadar hamuru dinlendirin.

Mutfak tezgahının üstünü hafifçe unlayıp,hamurunu merdane ile ne çok ince nede çok kalın iyice açın.Hamura dilediğiniz şekilleri verip tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.Yağlanmış fırın tepsisine bisküvileri dizin.

Önceden ısıttığınız 180 derece ısılı fırında 15 dakika üzeri açık kahverengi oluncaya kadar pişirin. Fırından çıkınca fırının telinin üstüne bisküvileri dizip, soğumaya bırakın. Yaptığınız bisküvilerin tazeliğini uzun süre koruyabilmesi için hava geçirmez bir kapta saklayın.