Mis gibi kokusuyla bayılarak yiyeceğiniz bir tatlı tarifi Sütlü İrmik Helvası
Malzemeler
250 gram tereyağı
1 paket dolmalık fıstık
500 gram irmik
500 ml sıcak süt
3 bardak su
3 bardak toz şeker
Yapılışı
Öncelikle helvanın şerbeti için; 3 bardak su ve 3 bardak toz şekeri karıştırıp, kaynatın. Bu arada geniş bir tavaya tereyağı koyup fıstıkları ekleyip, kavurun. İrmiğide ekleyip, sürekli karıştırarak rengi koyulaşıp ,yağını çekene kadar kavurmaya devam edin.
Şerbet kaynayınca irmiğin üstüne ekleyip,su kalmayana kadar karıştırın. İrmik suyunu çekince altını kapatıp,biraz dinlendirin. Daha sonra ufak kalıplarla tabağa ters çevirip servis yapın..