Pratik ve lezzetli bir pilav tarifi Şehriyeli Pilav
Malzemeler
3 su bardağı baldo pirinç
2 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı sıcak su
3 çorba kaşığı arpa şehriye
3 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Hazırlanışı
Pirinci yıkayıp, süzelim.Pilav tenceresinin içinde tereyağını eritip arpa şehriyeleri kızarana kadar kavurup, pirinç ve tuzunu ilave edip kavurmaya devam edelim.Tencereye sıcak tavuk suyu ve sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatıp, pişmeye bırakalım.Pişince ocaktan indirip demlenmeye bırakalım.Sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun..