Rulo Pizza Tarifi

Rulo Pizza Tarifi, hem yapılışı pratik hem de leziz yiyen herkes bayılacak!

Malzemeler
Hamuru için
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kuru maya
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Sosu için
2 adet kabukları soyulup rendelenmiş domates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 çorba kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
Sucuk, sosis, salam veya pastırma

Yapılışı
Hamuru için geniş bir kaba bütün malzemeleri ekleyip yoğurup yarım saat bekletin. Kabarınca hamuru merdaneyle kare şeklinde ince bir şekilde açın.

Sosu için fesleğen ve sarımsak hariç tüm malzemeleri küçük bir tencereye alıp altını orta ateşte açıp bir taşım kaynatın. Kaynayınca altını en yüksek ısıya getirip koyu bir kıvam alması için 5 dakika daha kaynatın. Kıvamını alınca sos olmuş demektir. Sos biraz soğuyunca üstüne kuru fesleğen ile rendelenmiş diş sarımsakları koyup karıştırın.

Hamurun üstüne sosu sürüp rendelenmiş kaşar peynirlerini koyup, üstüne sucuk ve diğer malzemeleri dizin. Pizza hamurunu bir baştan kıvırarak rulo haline getirip, tepsiye koymadan önce hamuru ortadan ikiye kesin. Üstlerini yağlayıp, önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Fırından çıkınca dilim dilim kesin. Pizza rulolar hazır.

Afiyet olsun..