Peynirli İrmik Helvası Tarifi

Peynirli İrmik Helvası Tarifi
24 Haziran 2015 tarihinde eklendi, 2.295 kez okundu.

Hatay’ın yöresel tatlarından irmik helvasının en lezzetli hali Peynirli İrmik Helvası tarifi

Malzemeler
100 gram margarin
1.5 su bardağı irmik
3 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
200 grm dil peyniri
1 su bardağı yeşil fıstık

Tarifi
Yağı eritip irmiği ilave edip,kısık ateşte sararıncaya kadar karıştırarak kavurun.Süt ve şekeri bir tencereye koyup kaynatıp, kavrulmuş irmiğin üstüne kaynayan şekerli sütü ilave edip hızla karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşe alıp,peyniri ince uzun dilimlere ayırınız. İrmik sütün tamamını çekmeden önce peyniri helvanın üstüne yayıp, kapağını kapatıp peynirin erimesini bekleyin. Ocağı kapatıp, kevgirle yavaşça alt üst edip karıştırınp, servis tabağına alıp şekil vererek düzeltin. Kıyılmış yeşil fıstık serpip ılık olarak servis edin.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

*

Sayfa başına git
Yandex.Metrica