Mis gibi çayınızın yanına yapımı kolay çok lezzetli bir börek tarifi Peynirli Börek
Malzemeler
4 Adet hazır yufka
500 gr böreklik peynir
Yarım demet maydanoz
Karabiber ve Kırmızıbiber
Üzerine sürmek için
1 yumurta sarısı
Susam
Yufka aralarını ıslatmak için
2 yumurta
1/2 su bardagı sıvı yag
1 su bardağı süt
Tarifi
İlk olarak derin bir kabın içinde 2 yumurta, yarım su bardağı yağ ve 1 bardak sütü iyice karıştırılır.Başka bir kabın içinde peynir ,ince ince doğranmış maydanoz ve baharatlar karıştırılır. Yağlanmış tepsiye bir adet yufka serilip, sütlü karısım ile ıslatılıp,peynirli harcın bir kısmı yufkanın üstüne eşit şekilde yayılır. Diğer yufka ile üstü örtülüp aynı işlem yufka bitene kadar yapılır.En son üste koyduğunuz yufkanın üstüne yumurta sarısı ve susam karışımı sürülüp 180C fırında pişirilir.