Patatesli Yumurta Tarifi

Haftasonu kahvaltıları için lezzetli bir tarif Patatesli Yumurta

Malzemeler
1 kilo patates
Maydanoz

Omlet için
150 gram un
4 yumurta
1 bardak süt
1 çay kaşığı tuz
40 gram margarin
karabiber

Tarifi
Patateslerin kabuklarını soyup, halkalar halinde kesin. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Unu süt ve yumurta ile bir kapta iyice çırpıp, tuz ve karabiber ekin. Margarini porsiyonlara göre tavada kızdırıp, patateslerin 1/4’ünü kızartın. Üstüne yumurtalı karışımın 1/4’ünü döküp, 4-5 dakika kadar kızartın. Tersinide kızartıp, bütün porsiyonlar pişene kadar aynı işlemi yapın. Mayonezle süsleyin.

Afiyet olsun.