Patatesli Muska Böreği Tarifi

Sabah kahvaltıları ve beş çaylarınız için pratik ve çok nefis bir börek tarifi Patatesli Muska Böreği Tarifi

Malzemeler
4 adet yufka
4 adet patates
Karabiber
Pulbiber
Tuz
1 adet yumurta sarısı
Sıvıyağ

Tarifi
İç harcı icin patatesleri haslayıp ezip ,icine tuz karabiber ve pulbiber ilave edip karıştıralım.Yufkaları üst üste koyup 4 cm genisliginde uzun uzun seritler seklinde keselim.Boydan cok uzun olan parçaları boyuna tekrar ortadan ikiye ayırıp ,uzun yufka seritlerimizin üstüne fırca yardımı ile sıvıyağı sürüp ,ardından uç kısmına patatesli harçtan birer tatlı kaşığı koyup muska seklinde saralım.Yağlı kağıt serilmis fırın tepsisine yerlestirip üstüne yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında pisirelim. Afiyet olsun….