Patatesli Ispanaklı Köfte Tarifi

Patatesli Ispanaklı Köfte Tarifi
15 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 2.939 kez okundu.

Evde ıspanak yemeyenler varsa bu sağlıklı ve nefis tarifle sevdirebilirsiniz Patatesli Ispanaklı Köfte

Malzemeler
1 kilo gram ıspanak
2 adet haşlanmış patates
250 gram beyaz peynir
2 adet yumurtanın şansı
1 çorba kaşığı un
Yarım çay kaşığı karabiber, tuz
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı un
Kızartmak için
Sıvı yağ

Yemeğin Tarifi
Ispanakların yaprak kısımlarını yıkayıp, çok az sıcak su ile yapraklar yumuşayana dek haşlayalım. Ispanak yapraklarım avuç içinde sıkıp, fazla suyunu süzelim, îri parçalar şeklinde doğrayıp, haşlanmış patatesleri rendeleyelim. İçine ıspanak yapraklarını, ezilmiş beyaz peyniri, yumurtaların sarısı, unu, tuzu ve karabiberi de ilave edip, hamur halini alana dek karıştıralım.Daha sonra çorba kaşığı yardımıyla şekil verip, köfteleri önce çırpılmış yumurtaya son­ra una bulayalım. Kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartıp, fazla yağını süzmek için köfteleri kağıt mutfak havlusunun üstüne çıkaralım.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

*

Sayfa başına git
Yandex.Metrica