Misafirlerinize çayın yanında ikram edebileceğiniz çok pratik ve lezzetli bir börek tarifi Patatesli Gül Böreği Tarifi
Bu güzel tarif ile sevdiklerinizin midesinde şölen yaşatmak için ;
Malzemeler
5 adet yufka
5 -6 adet patates
5 dal maydanoz
Pul biber
Karabiber
Tuz
Zeytinyağ
Üstüne sürmek için
Su
Sıvı yağ
Soda
Hazırlanışı
Patatesleri haşlayıp çatalla ezip maydonoz,zeytinyağı ve baharatlarıda katıp hepsini iyice karıştırın.Sıvıyağ ve sodayıda ayrı bir kapta karıştırıp, yufkalı ikiye bölün.Fırça yardımıyla yufkanın her yerine karışımdan sürüp yufkanın üstüne patatesli harçtan koyalım.Yufkayı rulo şeklinde sarıp ilk sardığımız yufkayı kendi etrafında çevirerek gül böreği şekli verip yağlanmış tepsinin tam ortasına yerleştirelim.Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıp sarıp, sonra ilk böreğin devamı olacak şekilde sararak tepsiye yerleştirelim.Kalan karışımın içine bir yumurtanın sarısını ekleyip çırpalım. Sonra fırça ile patatesli böreğin üstüne sürüp, böreğin üstüne çörek otu ve susam serpeip süsleyelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında böreğin üzeri kızarana dek pişirelim.