Patatesli Dilim Börek Tarifi

Değişik ve lezzetli bir börek tarifi arıyorsanız bu tarif tam da size göre Patatesli Dilim Börek Tarifi

Patatesli Dilim Börek Tarifi için Malzemeler
5 hazır yufka
1 kilo patates
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
250 gr beyaz peynir
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı
Patatesleri tuzlu suda haşlayıp ,kabuklarını soyun. Sıcakken ezip içine yağ, peynir ve sütü katıp blenderdan geçirip sürülecek kıvama getirin. Yufkanın birini tezgah üstüne serip sıvıyağla yağlayın ve diğer yufkayı üstüne serin.Patatesli bulamaçtan yufkanın her tarafına sürüp diğer yufkayı yine üstüne serip tekrar patatesli harçtan sürün. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayıp 5 kat olan yufkayı rulo şeklinde sarıp buzdolabında 2-3 saat bekletin. Dolaptan alıp dilimleyip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üstüne yumurta sarısı sürüp fırında kızarana kadar pişirin.Servis tabağına alıp sıcak sıcak servis yapın.