Pastane Usulü Tuzlu Poğaça Tarifi

Dışarıdan hazır almak yerine hem kolay bayatlamayan, hemde kıyır kıyır ağızda dağılan bu nefis tarifi mutlaka deneyin Pastane Usulü Tuzlu Poğaça Tarifi

Malzemeler
400 gr tereyağ
1/4 su bardağı krema
3 adet yumurta
15 gr. maya
1 yemek kaşığı şeker
1,5 yemek kaşığı tuz
6 su bardağı un

İçi için
Peynir
Maydonoz
Sıvıyağ

Üzeri için
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam

Yapılışı
Derin bir kabın içinde krema, yumurtalar, maya ve şeker karıştırılır.Una tuz eklenip karıştırılıp,oda sıcakığında tereyağ, krema karışımı eklenip iyice yoğurulur. İçi için peynir ve ince kıyılmış maydonoz bir kabın içinde karıştırılır.Hamur açılıp kalıpla ya da bardakla yuvarlaklar kesilip,içine peynir karışımı eklenip kapatılır. Üstüne yumurta sarısı sürülüp, çörek otu ve susam serpilir,180 derece ısılı fırında pişirilir.

Afiyet olsun…