Misafirlerinizin hayır diyemeyeceği bol acılı, nar ekşili kısır yanında çayla servis edebileceğiniz nefis bir tarif Nar Ekşili Kısır
Malzemeler
3 su bardağı ince bulgur
1 demet maydanoz
1 bağ yeşil soğan
1 tane kurusoğan
Marul
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı acılı biber salçası
1 çay bardağı sıvıyağ
Nar ekşisi
2 adet domates
Kimyon,pul biber
Tuz
Tarifi
Geniş bir kabın içinde bulguru sıcak su ile ıslatıp, ıslanan bulgurun üstüne kuru soğan ve sarımsağı minik minik doğrayıp bulgura ekleyin.Sıvıyağ, salça,kimyonuda ilave edip elinizle iyice yoğurun. Küpküp doğranmış domatesleride ekleyip yoğurmaya devam edin.Yıkanıp,ince ince doğranmış yeşillikleri ve baharatları,nar ekşisinide içine ekleyip tekrar karıştırın.Çayın yanında sevdiklerinizle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.