Mahlepli Zeytinli Kurabiye Tarifi

Nefis mahlep aromasıyla ,ağızda dağılan kıyır kıyır tadıyla çayın yanına nefis bir kurabiye Mahlepli Zeytinli Kurabiye Tarifi

Mahlepli Zeytinli Kurabiye Tarifi için Malzemeler
2 yumurta
125 gr. tereyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Yarım limonun suyu
4,5 su bardağı un
1 su bardağı doğranmış zeytin

Üzeri için
1 yumurta sarısı

Yapılışı
Derin bir yoğurma kabına 1 yumurta ve 1 yumurtanın akını ilave edip, üstüne limon suyu, yoğurt, tuz, şeker ve eritilmiş tereyağını ilave edip elinizle karıştırın.3 su bardağı kadar unu azar azar ilave edip yoğurmaya devam edin.Mahlep ve kabartma tozunu ekleyip kalan unu da ekleyip yoğurun.Son olarak zeytini ekleyip yoğurun ve hamuru toparlayın.Cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp,yağladığınız fırın tepsisine dizip,üstüne yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin.180 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.