Ana öğünlerde yada salata olarak tüketebilceğiniz nefis ve besleyici bir tarif Kuru Meyveli Buğday Salatası tarifi
Malzemeler
2 su bardağı buğday
Yarım bağ maydanoz
5-6 dal taze soğan
8-10 dal taze nane
Yarım bağ dereotu
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı badem
7-8 adet kuru incir
7-8 adet kuru kayısı
7-8 adet kuru erik
Zeytinyağı
Tuz
2 yermek kaşığı nar ekşisi
Hazırlanışı
Büyük bir tencereye buğdayları koyup 5 dakika kadar kaynatıp, buğdayların şişmesi için bir gece bekletin.Bir gece bekledikten sonra 10-15 dakika kadar daha kaynatın. Daha sonra bütün malzemeleri küçük küçük doğrayıp buğdayla karıştırın. Daha sonra zaytinyağı, nar ekşişi ve tuzu üstüne ekleyip, servise hazır hale getirin.
Afiyet olsun…