Hem lezzetli hemde doyurucu bir çorba tarifi Kremalı Kuşkonmaz Çorbası Tarifi
Malzemeler
250 gr kuşkonmaz
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 çay bardağı süt
2-3 dal maydanoz ya da tarhun
Tuz
Su
Tarifi
Kuşkonmazları soyup,temizleyip ve tencereye yerleştirip,kuşkonmazların üstünü geçecek şekilde suyu ve tuzunu ekleyip 15-20 dakika haşlayalım.Başka bir tencerede tereyağı eritip üstüne unu ilave edip sararana kadar kavuralım.Karıştırarak yavaş yavaş sütü ilave edip, haşlanan kuşkonmazın suyundan 3 su bardağı ilave edip kaynatalım.Çorba koyulaşıp ,kıvam alınca haşlanan kuşkonmazlarıda minik minik doğrayıp ilave edip çorbayı 1 taşım daha kaynatıp, kıtır ekmek ve yeşillikle dekore edip,sıcak sıcak servis edin..
Afiyet olsun..