Kahvaltı ve Beş çaylarınız için nefis bir börek tarifi Kıymalı kol böreği
Yapılışı
Derin bir kabın içine un, maya ve tuzu koyup karıştırıp, üstüne yağı, ılık sütü ekleyip yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur yapın. Hamuru bezelere ayırıp yarım saat kadar dinlendirin. İçi için kıymayı kavurup, haşlanmış patatesi ezip üstüne lor peynirini ekleyip karıştırın. Dinlenmiş hamurları merdaneyle açıp, iç malzemeyi ortasına yerleştirip, kol böreği gibi sarıp tepsiye yan yana dizin. 180 dereceli fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Fırından alıp dilimleyin. Sıcak olarak servis edin.