Kıymalı Bohça Böreği Tarifi

Kıymalı Bohça Böreği Tarifi
6 Şubat 2015 tarihinde eklendi, 1.557 kez okundu.

Çay saatleriniz için ikram edebileceğiniz nefis ve pratik bir börek Kıymalı Bohça Böreği

 

Yapılışı
Soğanları küçük küçük doğrayıp, 2 yemek kaşığı sıvıyağda pembeleşene kadar kavurup,kıymayı ekleyip pişmesine yakın baharatları atıp ocağı kapatın.Kıymalı harcı kenarda ılımaya bırakın.
Süt, sıvıyağ ve 1 çay bardağı suyu bir kabın içinde karıştırıp, tezgaha 1 adet yufkayı serip,fırça yardımıyla her tarafına süt karışımı sürüyoruz. Yufkanın karşılıklı iki tarafını çok az üste gelecek şekilde katlayıp,sostan tekrar sürüp kare olucak şekilde karşılıklı uçlarından katlıyoruz.Artı biçiminde 4 eşit parçaya bölüp, her parçanın ortasına kıymalı harçtan koyup bohça şeklinde katlıyoruz. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıp tepsiye dizip, üstüne yumurta sarısı sürüyoruz. Çörek otunu serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

*

Sayfa başına git
Yandex.Metrica