Kepekli Galeta Tarifi

Beyaz un yerine kepek kullanılarak yapılan bu sağlıklı galeta sindirim sisteminin rahatlaması ve uzun süre tok tutması nedeniyle diyetlerde rahatlıkla kullanıma uygundur.Diyet listenize mutlaka eklemeniz gereken bir tarif Kepekli Galeta

Malzemeler
Hamuru için
1,5 su bardağı ince kepek
3,5 su bardağı buğday unu
1 su bardağı ılık su
1 paket Yuva instant kuru maya
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz

Üzeri için
500 ml su
2 su bardağı kalın kepek

Hazırlanışı
Hamur malzemelerin tamamını karıştırıp, pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun. Hamuru cevizden küçük parçalara bölüp, yuvarlayın. Her bir parçayı fırın tepsisi boyutunda, çubuk şeklinde uzatıp, soğuk suya daldırın ve kalın kepeğe bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizip, oda sıcaklığında kabarana kadar mayalandırın. Önceden ısıtılmış 160-170°C ısılı fırında 30-35 dakika galetalar kuruyana kadar pişirin.