Kahveli Kayısılı Kek Tarifi

Kahvenizin yanına çok yakışıcak bir tarif Kahveli Kayısılı Kek

Malzemeler
8 adet kuru kayısı
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı granür kahve
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kırılmış fındık
alabildiği kadar un

Hazırlanışı
Derin bir kap içine oda ısısında yumurtaları kırıp, toz şekeri ilave edip mikserle köpürene kadar çırpıyoruz. İçine sıvıyağ, süt, kahve ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Tel bir süzgeç içine unu ,kabartma tozunuda ilave edip karışımın üstüne eliyoruz. Daha sonra kuru kayısıları küp küp doğrayıp harcın içine ekliyoruz. Harcı yağlanmış kek kalıbına yada borcama döküyoruz. Üstüne kırılmış fındıkları serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkınca dilimleyip servis ediyoruz.